Augļu vīna apstrādes līnija / Apelsīnu augļu vīna aprīkojums / vīnogu vīna mašīna / mango augļu vīna apstrādes līnija

Detalizēts ievads

Mūsu uzņēmums var nodrošināt lielu un vidēju augļu vīna apstrādes iekārtu ražošanas pabeigtu projektu.Plūmju vīns, zemeņu vīns, loquat vīns, zīdkoka vīns, ķiršu vīns, litči vīns, persiku vīns, vīns, nektarīna vīns, mango vīns, arbūzu vīns, longan vīns, 100 smaržīgs augļu vīns, durian vīns, kazeīna vīns, granātābolu vīns, bumbieris vīns, pomelo vīns, hurma vīns, sidrs, greipfrūtu vīns, tomātu vīns, eksotisko augļu vīns, apelsīnu vīns, jujube vīns, karambolas vīns, ķīpu vīns, ananāsu vīns, papaijas vīns, banānu vīns, citronvīns, kokosriekstu vīns, meloņu vīns, un citas augļu vīna apstrādes tehnoloģijas bez maksas.
Whatsapp/Wechat/Mobile: 008613681836263 Laipni lūdzam jebkuru pieprasījumu!

Augļu vīna darīšanas tehnoloģiskais process

Svaigi augļi→atdalīšana→lūzums→kātiņa noņemšana→augļu mīkstums→atdalīšana un ekstrakcija→noskaidrošana→dzidra sula→fermentācija→apgriezts spainis→dzērienu uzglabāšana→filtrēšana→aukstuma ārstēšana→sajaukšana→filtrēšana→un gatavie produkti

Īss ievads par apstrādi

1. pirmapstrāde pirms fermentācijas: pirmapstrāde ietver augļu šķirošanu, sasmalcināšanu, presēšanu, augļu sulas dzidrināšanu un augļu sulas uzlabošanu.Sadrumstalotība: laušanas gadījumā katrs auglis ir jāpārplīst, bet sēklas un stublājus nevar salauzt.Pretējā gadījumā kātā esošie eļļas esteri, glikozīdi un dažas vielas palielinās vīna rūgtumu.Salauztā augļa mīkstums nekavējoties atdala augļa mīkstumu no kāta, lai novērstu zāles un rūgtvielu izšķīšanu.Smalcinātājam ir dubultā rullīšu drupinātājs, trumuļa skrāpja drupinātājs, centrbēdzes drupinātājs, āmuru drupinātājs un tā tālāk.

2. Atlikumu sulas atdalīšana: sulu, kas nesaspiež pēc pašas sabrukšanas, sauc par pašteces sulu, un sulu pēc spiediena sauc par sulas spiešanu.Artēziskās sulas kvalitāte ir laba, tāpēc augstas kvalitātes vīnu vēlams ražot atsevišķi.Nospiediet divas reizes, nospiediet pirmo reizi, mēģiniet pēc iespējas vairāk izspiest sulu no mīkstuma.Kvalitāte ir nedaudz sliktāka.To vajadzētu pagatavot atsevišķi vai kopā ar pašteces sulu.Ja atlikums ir vaļīgs, pievienojiet ūdeni vai nē, nospiediet to otro reizi.Sula ir sajaukta ar smagu garšu un zemas kvalitātes.Tas ir piemērots destilētam vīnam vai citiem mērķiem.Iekārta parasti ir nepārtraukta skrūvju prese.

3. Augļu sulas dzidrināšana: dažas nešķīstošās vielas izspiestajā sulā rada sliktu ietekmi uz fermentāciju un piešķir vīnam jauktu garšu.Turklāt no dzidrinātās sulas gatavotā vīna koloidālā stabilitāte ir augsta, ietekme uz skābekli nav jutīga, vīns ir vājš, dzelzs saturs ir zems, aromāts ir stabils un dzēriena kvalitāte ir atsvaidzinoša.Dzidrināšanas metodi var izmantot, lai atsauktos uz augļu sulas dzidrināšanu.

Gaisa pūšanas un veļas mašīna

1 Izmanto svaigu tomātu, zemeņu, mango u.c. mazgāšanai.
2 Īpašs sērfošanas un burbuļošanas dizains, lai nodrošinātu cauri tīrīšanu un samazinātu arī augļu bojājumus.
3 Piemērots daudzu veidu augļiem vai dārzeņiem, piemēram, tomātiem, zemenēm, āboliem, mango utt.

Pīlings, pulēšana un rafinēšana monobloks (pulper)

1. Ierīce var kopā nomizot, attīrīt un attīrīt augļus.
2. Sietiņa ekrāna atvērumu var regulēt (mainīt), pamatojoties uz klienta prasībām.
3. Iekļauta itāļu tehnoloģija, augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda materiāls, kas saskaras ar augļu materiālu.