Mūsdienu sabiedrībā cilvēku dzīves līmenis nepārtraukti uzlabojas, dzīves temps paātrinās, un ierobežotais laiks nespēj sekot līdzi pieaugošajam cilvēku pieprasījumam.Daudzi cilvēki mīl ēdienu, bet ir maz cilvēku, kuriem ir laiks un interese īstās rokās.Tāpēc ir radušies termiski apstrādāti pārtikas produkti.Cilvēku redzeslokā parādās arvien vairāk smalku pārtikas veikalu, un visur uz ielas ir dažādas gatavotas pārtikas ķēdes.Tomēr termiski apstrādāti ēdieni bieži vien nav viegli konservējami, un arī nepareiza konservēšana var pasliktināties.Pārtikas vakuuma iepakošanas mašīnu parādīšanās šo problēmu atrisināja.Pārtikas vakuuma iepakošanas mašīna var padarīt maisiņu vakuumā, lai panāktu sterilitāti.

Gaļas produktiem deoksigenācija var kavēt pelējuma un aerobo baktēriju augšanu un attīstību, kavēt eļļas komponentu oksidēšanos, novērst pārtikas produktu bojāšanos un sasniegt saglabāšanos un glabāšanas laiku.

Augļiem skābekļa saturs maisiņā ir samazināts, un augļi ir reti.Tas rada oglekļa dioksīdu anaerobās elpošanas ceļā, vienlaikus saglabājot noteiktu mitrumu.Šī vide ar zemu skābekļa saturu, augstu oglekļa dioksīda saturu un augstu mitruma līmeni var efektīvi samazināt augļu transpirāciju un samazināt augļu retināšanu.Elpošana, samazinot etilēna ražošanu un uzturvielu patēriņu, lai sasniegtu saglabāšanas mērķi.

Pārtikas vakuuma iepakošanas mašīnu pielietojuma joma ietver:

Marinēti produkti: desa, šķiņķis un daži marinēti dārzeņi, piemēram, sinepes, redīsi, marinēti gurķi u.c.;

Svaiga gaļa: liellopu gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa utt.

Pupiņu produkti: kaltēts pupiņu biezpiens, pupiņu pasta u.c.;

Vārīti produkti: liellopu gaļas saraustīts, vistas cepetis utt.;

Ērti ēdieni: rīsi, dārzeņi, konservi utt.

Papildus iepriekš minētajiem pārtikas produktiem tas attiecas arī uz farmaceitisko izstrādājumu, ķīmisko izejvielu, metālizstrādājumu, elektronisko komponentu, tekstilizstrādājumu, medicīnas preču un kultūras materiālu konservēšanu.Tomēr jāņem vērā, ka vakuumiepakojums nav piemērots trauslu un trauslu pārtikas produktu, asu leņķu plastmasas iepakojuma maisiņu, mīkstu un deformējamu pārtikas produktu iepakošanai un konservēšanai.

Pārtikas vakuuma iepakošanas mašīnu parādīšanās ir radījusi apstākļus termiski apstrādātu pārtikas produktu attīstībai un paplašināšanai, lai termiski apstrādāti pārtikas produkti vairs nebūtu pakļauti ģeogrāfiskiem un laika ierobežojumiem, kā arī divu spārnu attīstībai plašākai attīstības telpai.Turklāt pārtikas vakuuma iepakošanas iekārtas atbilst neatliekamajai vajadzībai pēc novitātes un ātras iepakošanas mūsdienu precēm un veicina strauju tirgus ekonomikas attīstību.Ražotājiem pārtikas vakuuma iepakošanas iekārtas var būtiski samazināt uzņēmuma ražošanas ieguldījumus un sasniegt mazāk investīciju un lielākus ieņēmumus.