Citrusaugļu apelsīnu citronskābes puves praktiskās kontroles metodes pēc novākšanas (konservēšanas metode)

Citrusaugļi ir mandarīni ar platu mizu, saldie apelsīni, greipfrūti, citroni, kumkvati un citi veidi.Biežākās citrusaugļu slimības pēc ražas novākšanas ir penicilijs, zaļais pelējums, skābā puve, stublāju puve, brūnā puve, eļļas plankumainība utt. Zaļā pelējums un skābā puve ir slimības, kas izraisa nopietnus pēcražas zaudējumus.Sēnīšu baktēriju izraisītāji.

Šajā rakstā ir īpaši aprakstītas nabas apelsīnu skābās puves profilakses metodes.
Citrusaugļu skābā puve ir sēnīšu slimība, ko izraisa Geotrichum candidum.Lai gan istabas temperatūrā patogēno baktēriju sporas strauji dīgst un vairojas, rudenī un ziemā, kad temperatūra ir zema, dīgst un vairoties arī patogēno baktēriju sporas, kam jāpievērš uzmanība.Skābās puves patogēns galvenokārt iekļūst citrusaugļu brūcēs, bet daži mutanti var arī tieši iebrukt labos augļos.Daži cilvēki skābo puvi sauc par citrusaugļu “atombumbu” pēc ražas novākšanas, kas liecina, ka tā iznīcinošais spēks ir ārkārtīgi spēcīgs.
(Tipiskas nabas oranžās skābās puves izpausmes, mīkstināšana, tekošs ūdens, nedaudz baltas indes, smirdošs)

Lai gan citrusaugļu skābā puve ir briesmīga, saskaņā ar pareizām kontroles metodēm puves ātrumu var kontrolēt ļoti zemu pat neizmantojot saldētavu.Lai novērstu nabas apelsīnu skābo puvi pēc novākšanas, jāpievērš uzmanība šādiem punktiem:
1. Nosakiet nabas apelsīniem piemēroto ražas novākšanas periodu, ne pārāk agri vai pārāk vēlu.Uzglabāšanai izmantotie nabas apelsīni jānovāc savlaicīgi.Gataviem nabas apelsīniem ir augsts cukura saturs, bet zems skābums, vāja izturība, un tie nav izturīgi pret uzglabāšanu.
2. Neplūciet augļus lietainās dienās un neplūciet ar ūdeni.Novāciet nabas apelsīnus, kad ir labi laikapstākļi, un nav ieteicams novākt nabas apelsīnus, kad no rīta un vakarā ir rasa.Tā kā patogēno baktēriju sporas mitrā vidē viegli dīgst un nabas apelsīna epiderma pēc ūdens uzsūkšanās viegli uzbriest, lēcas paplašinās, un patogēno baktēriju iebrukums ir lielāks, kas dod labu iespēju skābu puvi un zaļo pelējumu, lai iebruktu.
3. Stingri kontrolēt mehāniskus bojājumus augļu novākšanas un transportēšanas laikā.Izmantojot “viens auglis un divas šķēres” novācot, profesionāls augļu savācējs būs prasmīgāks, ar spēku nenoraut nabas apelsīnus no koka.Transportēšanas laikā nemetiet un ar spēku nepieskarieties bērniem.
4. Nabas apelsīni pēc ražas novākšanas laikus jāsterilizē un jāsaglabā.Cik vien iespējams, to vajadzētu apstrādāt tajā pašā ražas novākšanas dienā.Ja ir par vēlu apstrādāt tajā pašā dienā, tas ir jāapstrādā pēc iespējas ātrāk nākamajā dienā.Sarežģīta roku darba gadījumā ieteicams izmantot mehāniskās iekārtas.Uzņēmuma Jiangxi Lumeng izstrādātajām un ražotajām pēcražas apstrādes iekārtām ir ūdens cirkulācijas sterilizācijas sistēma un termiskās saglabāšanas sistēma, kas var ievērojami uzlabot apstrādes ātrumu un nodrošināt labāku pretkorozijas un svaiguma saglabāšanas efektu.
5. Izmantojiet pareizos fungicīdus un konservantus.Pašlaik vienīgie konservanti ar stabilu iedarbību un augstu drošību citrusaugļu skābes puves profilaksei un kontrolei ir dubultsāls līdzekļi, un tirdzniecības nosaukums ir Baikede.Labāk būs izmantot Lumeng ūdens cirkulācijas attīrīšanas sistēmu un termiskās saglabāšanas sistēmu kopā.
6. Lieli augļi ir pakļauti slimībām, un tos nevar uzglabāt.Nabas apelsīni tiek sterilizēti un savlaicīgi konservēti pēc ražas novākšanas.Pēc klasifikācijas augļi virs 85 vai 90 (šķirošanas standarts pēc svara ir zem 15) nav izturīgi pret uzglabāšanu.Lieli augļi ir vairāk pakļauti savainojumiem un slimībām ražas novākšanas un transportēšanas laikā, kā arī tie ir pakļauti sausumam uzglabāšanas laikā.
7. Pēc neilgas iepriekšējas atdzesēšanas vienus augļus laicīgi uzglabā maisiņā.Iepriekšēja dzesēšana jāveic higiēniskā, vēsā un vēdināmā vietā.Augļa āda šķiet nedaudz maiga.Izmantojiet augļu svaiguma uzglabāšanas maisiņus, iesaiņojot maisā, neatstājiet tajā gaisu un pievelciet maisa muti.
8. Nabas oranža uzglabāšanas vadība.Noliktavai jābūt labi vēdinātai un sanitārijai bez pakaišiem.Starp uzglabāšanas kastēm ir spraugas ventilācijai.Pievērsiet uzmanību temperatūras un mitruma regulēšanai noliktavā, lai novērstu nabas apelsīnu no elpošanas traucējumiem, kas vēlākā stadijā ir pakļauti dehidratācijai vai slimībām.
(Starp uzglabāšanas kastēm jābūt atstarpēm) (temperatūras un mitruma kontrole)
9. Loģistikas metodes izvēle
Izvēlieties refrižeratoru ar nemainīgu temperatūru.Ja jums nav nosacījumu, jums vajadzētu izvēlēties ventilējamu treileru.Pilnībā slēgtas puspiekabes izmantošana ir ļoti riskanta.Parastajiem kravas auto pārvadājumiem ir jāpievērš uzmanība ventilācijai un dzesēšanai, pretējā gadījumā kravas centrā veidosies augsta temperatūra un augsts mitrums (sakarā ar C02 un H20 izdalīšanos no nabas apelsīnu elpas).karstums) ir ļoti viegli izraisīt skābes puvi, kas reālajā procesā ir ļoti izplatīta.