Dzērienu ražošanas līniju parasti izmantoto ražošanas iekārtu veidi

Pirmkārt, ūdens attīrīšanas iekārtas

Ūdens ir izejviela, ko izmanto dzērienu ražošanā, un ūdens kvalitātei ir liela ietekme uz dzēriena kvalitāti.Tāpēc ūdens ir jāapstrādā, lai tas atbilstu dzērienu līnijas procesa prasībām.Ūdens attīrīšanas iekārtas parasti tiek klasificētas trīs kategorijās pēc to funkcijām: ūdens filtrēšanas iekārtas, ūdens mīkstināšanas iekārtas un ūdens dezinfekcijas iekārtas.

Otrkārt, uzpildes mašīna

No iepakojuma materiālu viedokļa to var iedalīt šķidruma iepildīšanas mašīnā, pastas iepildīšanas mašīnā, pulvera iepildīšanas mašīnā, daļiņu iepildīšanas mašīnā utt.;No ražošanas automatizācijas pakāpes tas ir sadalīts pusautomātiskajā uzpildes mašīnā un automātiskās uzpildes ražošanas līnijā.No pildījuma materiāla neatkarīgi no tā, vai tā ir gāze vai nē, to var iedalīt vienāda spiediena iepildīšanas mašīnā, atmosfēras spiediena iepildīšanas mašīnā un negatīvā spiediena iepildīšanas mašīnā.

Treškārt, sterilizācijas aprīkojums

Sterilizācija ir svarīga dzērienu apstrādes sastāvdaļa.Dzērienu sterilizācija nedaudz atšķiras no medicīniskās un bioloģiskās sterilizācijas.Dzērienu sterilizācijai ir divas nozīmes: viena ir iznīcināt dzērienā piesārņotās patogēnās baktērijas un sabojāt baktērijas, iznīcināt pārtikā esošo fermentu un pagatavot dzērienu noteiktā vidē, piemēram, slēgtā pudelē, skārdenē vai citā iepakojuma traukā.Ir noteikts glabāšanas laiks;otrs ir sterilizācijas procesa laikā pēc iespējas vairāk aizsargāt dzēriena uzturvielas un garšu.Tāpēc sterilizētais dzēriens ir komerciāli sterils.

Ceturtkārt, CIP tīrīšanas sistēma

CIP ir saīsinājums no tīrīšanas uz vietas vai tīrīšanas vietā.To definē kā metodi saskares virsmas mazgāšanai ar pārtiku, izmantojot augstas temperatūras, augstas koncentrācijas tīrīšanas šķīdumu, neizjaucot vai nepārvietojot ierīci.