Pilns augļu un dārzeņu fermentu fermentu aprīkojuma komplekts raudzēto dzērienu fermentu pagatavošanas mašīnai.

1. Pamatprocess: materiālu atlase → tīrīšana → skalošana → laušana un pulēšana → fermentācija → filtru atdalīšana → nodrošināšana (helātu veidošana) → pildīšana un aizzīmogošana → marķēšana → plēve → iepakošana → gatavie izstrādājumi

2 Fermentācijas process: Augļu fermentu fermentē ar tradicionālām metodēm.Fermentācijas process pamatā ir sadalīts trīs posmos: rauga fermentācija, etiķskābes fermentācija un pienskābes fermentācija.

Pirmais posms: rauga fermentācija: rauga fermentācijas stadija sadala makromolekulas mazās molekulās, kas sadala cieti oglekļa dioksīdā un spirtā, ko sauc arī par saharizāciju.

Otrais posms: etiķskābes baktēriju fermentācija: etiķskābes baktēriju fermentācijas stadijā sadalās alkohols, šo posmu sauc arī par etiķēšanu.

Trešais posms: pienskābes baktēriju fermentācija: pienskābes baktēriju fermentācijas stadijā atgremotāju iedarbībā veidojas probiotikas, šo posmu sauc arī par nogatavināšanas efektu.

Galvenās iekārtas: veļas mašīna, drupināšanas un putošanas sistēma, fermentācijas sistēma (pastāvīgas temperatūras fermentācija, fermentācija istabas temperatūrā), karstā ūdens sistēma, filtrēšanas sistēma, maisīšanas sistēma, uzpildes sistēma, iepakošanas sistēma, transportēšanas līnija, šķirošanas iekārta, elektriskā vadības sistēma;

Enzīmu ražošanas līnijas iekārtu sistēmagalvenās iekārtas: atlases sistēma, tīrīšanas sistēma, sadalīšanas sistēma, drupināšanas un putošanas sistēma, fermentācijas sistēma (konstanta temperatūras fermentācija, istabas temperatūras fermentācija), konservēšanas sistēma, karstā ūdens sistēma, filtrēšanas sistēma, maisīšanas sistēma, uzpildes sistēma, iepakošanas sistēma, konveijera līnijas , marķēšanas iekārtas, elektriskās vadības sistēmas utt.

Augļu / dārzeņu gaisa pūšanas un mazgāšanas tīrīšanas mašīna

1 Izmanto svaigu tomātu, zemeņu, mango, dažādu augļu un dārzeņu u.c. mazgāšanai.
2 Īpašs sērfošanas un burbuļošanas dizains, lai nodrošinātu cauri tīrīšanu un samazinātu arī augļu bojājumus.
3 Piemērots daudzu veidu augļiem vai dārzeņiem, piemēram, tomātiem, zemenēm, āboliem, mango utt.

Augļu smalcināšanas, sulu spiedes mīkstuma ekstraktoru mašīna

1. Ierīce var kopā nomizot, attīrīt un attīrīt augļus.
2. Sietiņa ekrāna atvērumu var regulēt (mainīt), pamatojoties uz klienta prasībām.
3. Iekļauta itāļu tehnoloģija, augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda materiāls, kas saskaras ar augļu materiālu.

Ābolu aukstās lentes spiedes sulu spiede

1. Plaši izmanto daudzu veidu acinus, kauliņu augļu un dārzeņu ekstrahēšanai un dehidrēšanai.
2. vienība pieņem progresīvas tehnoloģijas, lielu presi un augstu efektivitāti, augstu automātisko, viegli darbināmu un uzturējamu.
3. ieguves ātrumu var iegūt 75–85% (pamatojoties uz izejvielām)
4. zemas investīcijas un augsta efektivitāte

Ievārījuma mērce Priekšsildītājs

1. Lai deaktivizētu fermentu un aizsargātu pastas krāsu.
2. Automātiskā temperatūras kontrole un izejas temperatūra ir regulējama.
3. Vairāku cauruļu struktūra ar gala vāku
4. Ja priekšsildīšanas un dzēšanas enzīma iedarbība neizdodas vai nepietiek, produkta plūsma automātiski atkal atgriežas caurulē.

Tomātu pasta, čili mērce Iztvaicētājs

1. Regulējamas un vadāmas tiešā kontakta termiskās apstrādes iekārtas.
2. Īsākais iespējamais uzturēšanās laiks, plānas plēves klātbūtne visā cauruļu garumā samazina aiztures un uzturēšanās laiku.
3. Šķidruma sadales sistēmu īpaša konstrukcija, lai nodrošinātu pareizu cauruļu pārklājumu.Barība nonāk kalandrijas augšpusē, kur sadalītājs nodrošina plēves veidošanos uz katras caurules iekšējās virsmas.
4. Tvaika plūsma ir līdzstrāva ar šķidrumu, un tvaika pretestība uzlabo siltuma pārnesi.Tvaiki un atlikušais šķidrums tiek atdalīti ciklona separatorā.
5. Efektīva separatoru konstrukcija.
6. Vairāku efektu izkārtojums nodrošina tvaika ekonomiju.

Tomātu pasta , koncentrāta ievārījuma mērce uht Tūbiņa tūbiņas sterilizatorā

1. Vienotais sastāv no produkta saņemšanas tvertnes, pārkarsētā ūdens tvertnes, sūkņiem, produkta dubultā filtra, cauruļveida pārkarsēta ūdens ģenerēšanas sistēmas, caurulē caurulē esošā siltummaiņa, PLC vadības sistēmas, vadības skapja, tvaika ieplūdes sistēmas, vārstiem un sensoriem utt.
2. Iekļauta itāļu tehnoloģija un atbilst eirostandartam
3. Lieliska siltuma apmaiņas zona, zems enerģijas patēriņš un vienkārša apkope
4. Pieņemiet spoguļmetināšanas tehnoloģiju un saglabājiet gludu cauruļu savienojumu
5. Automātiska atkāpšanās, ja nav pietiekami daudz sterilizācijas
6. CIP un auto SIP pieejami kopā ar aseptisku pildvielu
7. Šķidruma līmenis un temperatūra tiek kontrolēta reāllaikā